शाही मटर पनीर-Shahi Matar Paneer
घर के हों, या हों मेहमान शादी-पार्टी में सभी जश्न मनाना चाहते हैं इसलिए शाही मटर पनीर रेसिपी को अपने मेन्यू में शामिल करें।
सामग्री-
1 कप पनीर चौकोर कटा
1/2 कप उबले मटर
1/4 छोटा चम्मच साबुत धनिया
2 सूखी लाल मिर्च
1 बडा चम्मच दही
चुटकीभरी हींग
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
6-7 बादाम व काजू का पेस्ट
नमक व तेल।
बनाने की विधि-: कडाही में तेल गरम करें। गैस जलाकर कडही में तेल डालें फिर पनीर को सुनहरा फ्राई करें। साबुत धनिया और सूखी लाल मिर्च चटकाएं। हींग, हल्दी डालें, गरम मसाला और बादाम-काजू का पेस्ट डालें। नमक, गरम मसाला और दही डालें। उबले मटर व पनीर डालें। धनिया, हरी मिर्च से सजाएं।
