संदेश से करिए मुंह मीठा-Sandesh

मिठाइयों से ही होती है त्यौहारों की रौनक, इसलिए हम लाए हैं कुछ आसान मिठाई जिसको आप घर ही आसानी से बना सकती हैं और त्योहार और शादी का भरपूर लुत्फ उठा सकती हैं।

सामग्री-
दूध 1/2 लीटर
छेना पाउडर 1 चम्मच या विनेगर
चीनी 2 छोटी चम्मच
बादाम
पिस्ता कटे हुए
खाने वाला रंग हरा
पीला
�लाल आवश्यकतानुसार।

बनाने की विधि- दूध का उबाल आने पर उसमें छेना पाउडर, डालकर चम्मच से हिलाएं। 2-3 मिनट में दूध फट जाएगा, छेने को छान लें। अब छेने को प्लेट में डालें व मसल लें, चीनी डालकर गोल-गोल गोली बनी लें। ऊपर से बादाम, पिस्ता लगा दें। चाहें तो रंग-बिरंगे संदेश कलर मिलाकर कर भी भर सकते हैं।