Recipe: घर पर बना लीजिए क्रिस्पी मुरमुरा, स्वाद में लगेगा लजीज
मुरमुरा खाना हर किसी को बहुत पसंद होता है यह थोड़ा चटपटा होता है इसलिए स्वाद अच्छा लगता है। अगर आपको भी खास तरीके से मुरमुरा बनाना है तो रेसिपी फॉलो करें। यह चाय के साथ और भी अच्छा लगता है अगर आप अपनी फैमिली को कुछ स्पेशल नाश्ता खिलाना चाहती हैं, तो ये बेस्ट ऑप्शन है।
सामग्री
- 1 कप मुरमुरा
- 1/2 कप तेल या घी
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 चम्मच नींबू का रस
- धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
विधि
मुरमुरा को एक बड़े बर्तन में लें और उसे अच्छी तरह से साफ कर लें। इससे मुरमुरा में मौजूद धूल और अन्य अशुद्धियां निकल जाएंगी और मुरमुरा साफ हो जाएगा।
एक पैन में तेल या घी गरम करें और उसमें जीरा डालें। जीरा चटकने के बाद, आगे की प्रक्रिया शुरू करें। जीरा डालने से मुरमुरा में एक अच्छा खुशबू आएगी।
जीरा चटकने के बाद, प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें। प्याज सुनहरा होने से मुरमुरा का स्वाद बढ़ जाएगा।
प्याज सुनहरा होने के बाद, टमाटर डालें और उसे नरम होने तक भूनें। टमाटर नरम होने से मुरमुरा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
टमाटर नरम होने के बाद, मुरमुरा डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं। मुरमुरा को अच्छी तरह से मिलाने से वह तेल या घी में अच्छी तरह से पक जाएगा।
मुरमुरा को 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक कि वह क्रिस्पी न हो जाए। मुरमुरा को क्रिस्पी होने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
मुरमुरा को एक प्लेट में निकालें और उस पर धनिया पत्ती, नींबू का रस, और नमक डालें। इससे मुरमुरा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। क्रिस्पी मुरमुरा को गरमा गरम परोसें और आनंद लें। मुरमुरा को गरमा गरम परोसने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
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