Pudina Jeera Chhach Recipe: पेट को ठंडा रखेगी पुदीना और जीरे की छाछ, गर्मी से मिलेगी राहत

गर्मियों का मौसम शुरू हो गया है लोग भीषण गर्मी से परेशान है ऐसे में तेज लू चलने की वजह से लोगों की जान भी जा रही है। इस तरह से जरूरी है कि आप अपना और अपने परिवार का खास ख्याल रखें इसके लिए आपको हाइड्रेट रहना बहुत जरूरी है। हाइड्रेट रहने के लिए ठंडी ठंडी चीजों का सेवन करें अगर आप छाछ पीते हैं तो इससे कई तरह की बीमारियां खत्म होने के साथ यह आपके शरीर को ठंडा भी रखेगा। आप घर पर ही आसान तरीके से पुदीने और जीरे की छाछ तैयार कर सकते हैं।

छाछ बनाने की विधि
छाछ बनाने के लिए सबसे पहले आपको दही खरीदना है इसके बाद मथनी की मदद से छाछ तैयार करना है।

इतना करने के बाद पुदीने के पत्तों को धो लीजिए और हरी मिर्च के साथ अच्छी तरह से कुट लीजिए।

पिसी हुई हरी मिर्च और पुदीना छाछ में मिला दीजिए और थोड़ा सा नमक डाल दीजिए।

इसके बाद जीरे को तवे पर गंज लीजिए जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो इसे पीसकर छाछ में डाल दीजिए।

छाछ का स्वाद बढ़ाने के लिए चाट मसाला भी डाल सकती हैं इसके बाद आप छाछ में तड़का लगा लीजिए यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है।

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