Paneer का गट्टा के आगे भूल जाएंगे Italian फूड को...
बनाने की विधि-
सर्वप्रथम बेसन में ज़ीरा, नमक थोडी सी लाल मिर्च
पाउडर डालकर गूथं लें अब 1 इंच थोडी पट्टी ले कर उसमें पनीर के लम्बे व
पतले टकडे रख कर रोल बना लें।
बने हुए रोल को पानी में उबाल ले अब प्याज,
लहसुन, हरीमिर्च, अदरक डाल कर सभी मसालो का पेस्ट बनाकर कडाही में फ्राई
करें। मसाले को फ्राई हो जाने के बाद बेसन-पनीर रोल के 1 इंच लम्बे टुकडे
काटकर कडाई में डाल दे।
कुछ देर बाद दही मिलाकर उबाल आने तक रखें। उबाल आने
के बाद नीचे उतारे व पनीर कटे हुए टुडको तथा धनिया पत्ते डालकर सर्व करें।
ध्यान रखे:-सौफट बनाने के लिए कुछ भी नहीं डालें।
