एक बार खाने के बाद हमेशा खाते रह जाएंगे पपीते का हलवा, इस रेसिपी से बनाएं
पपीते का हलवा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक ऑप्शन है जो आपको एक बार खाने के बाद हमेशा खाते रह जाने के लिए मजबूर कर देगा। पपीते का हलवा बनाने के लिए आपको पपीता, दूध, शक्कर, और घी की आवश्यकता होगी। आप पपीते को उबालकर मैश कर सकते हैं और इसमें दूध, शक्कर, और घी मिलाकर हलवा बना सकते हैं।पपीते का हलवा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह पौष्टिक भी है। पपीते में विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। आप पपीते का हलवा को अपने नाश्ते या मिठाई के रूप में ले सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।
सामग्री
2 कप पपीता, कटा हुआ
1 कप दूध
1/2 कप शक्कर
2 बड़े चम्मच घी
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1/4 चम्मच केसर
1 बड़ा चम्मच काजू, कटा हुआ
विधि
पपीते को उबालने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी भरें और इसमें पपीता डालें। पपीते को मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें या जब तक यह नरम न हो जाए। पपीते को उबालने से यह नरम और आसानी से मैश हो जाता है।
पपीते को उबालने के बाद, इसे ठंडा होने दें और फिर इसे मैश करें। पपीते को मैश करने से यह एक चिकना और समरूप मिश्रण बन जाता है जो हलवा बनाने के लिए उपयुक्त होता है।
एक पैन में घी गरम करें और इसमें पपीते का मैश डालें। घी गरम करने से पपीते का मैश अच्छी तरह पक जाता है और हलवा का स्वाद बढ़ जाता है।
पपीते को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि यह नरम और सुनहरा न हो जाए। पपीते को पकाने से यह नरम और स्वादिष्ट हो जाता है और हलवा का स्वाद बढ़ जाता है।
अब इसमें दूध, शक्कर, इलायची पाउडर, और केसर मिलाएं। इन सामग्रियों को मिलाने से हलवा का स्वाद और भी बढ़ जाता है और यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बन जाता है।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और पकाएं जब तक कि शक्कर पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। मिश्रण को पकाने से हलवा का स्वाद और भी बढ़ जाता है और यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बन जाता है।
अब इसमें काजू डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गरमा गरम परोसें और इसका आनंद लें! काजू मिलाने से हलवा का स्वाद और भी बढ़ जाता है और यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बन जाता है।
