नई और अनोखा है थाई पास्ता सलाद
रोज-रोज एक ही तरह का खाने से बोर हो गये हों, तो अजमाएं यह फ्यूजन रेसिपीज जो नई और अनोखी है और स्वाद से भरपूर है।
सामग्री-
1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
1 कप फैटयूचीनी पास्ता
1 कप प्याज
टमाटर व शिमलामिर्च कटी हुई
2 बडे चम्मच मक्खन
1/2 कप भुनी मंूगफली के टुकडे
1/4 कप धनियापत्ती
1/2 छोटा चम्मच अदरक और पत्तगोभी की पत्तियाँ
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
2 बडे चम्मच संतरे का रस
2 बडे चम्मच शहद
2 बडे चम्मच तेल
थोडी सी लाल शिमलामिर्च की पतली स्ट्रिप्स
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- पास्ता पका लें। तेल गरम कर कालीमिर्च, नमक, मक्खन, अदरक, संतरे, का रस, शहद और सोया सॉस डालें। इसमें पका पास्ता डाल कर अच्छी तरह से लपेटें। इस पास्ता को एक बाउल में लें और इसमें कटा प्याज, टमाटर शिमलामिर्च व धनियापत्ती मिलाएं। शिमलामिर्च का स्ट्रिप्स व मंूगफली से सजाएं और पत्तागोभी के पत्तों पर परोसें।
