घरेलू नुस्खे अपनाएं-बचिए फूड पॉइजनिंग से

गर्मियों का सीजन में एक ओर जहां ताजा रसीले फलों और हरी-भरी सब्जियां खाने का मजा आता है, वहीं इस मौसम में पॉइजनिंग के होने का खतरा भी होता है। यह बीमारी टेस्टी खाने से भी हो सकती है। हो सकता है। यह खाना ऎसी जगह पर बना होगा, जां सालमोनेला, ई बैक्टीरिया होंगे।
गैस्ट्रोलॉजी के अनुसार- फूड पॉइजनिंग ढाबे के ही नहीं, फाइव स्टाइर होटल में बने खाने से भी हो सकती है। अगर सब्जियां अच्छी तरह से साफ न की गयी हों और उन्हें अच्छी तरह से पकाया न गया हो, तो फूड पॉइजनिंग हो सकती है। कई लोग बाथरूम से अपने के बाद अपने हाथ अच्छी तरह से साफ नहीं करते या फिर उनमें पहले से ही इन्फेक्शन होता है, तब इन हाथों से खाने बनाने से यह चीजें दूषित हो जाती है।