बेक्ड मशरूम मैजिक का मजा

मेहमानों के डिनर पर बुला रही हैं, तो अपने मेनू में शामिल कीजिए कुछ टेस्टी रेसिपीज, ताकि मेहमांनवाजी के साथ ही वे आपकी कुकिंग के भी कायल हेा जाएं।

सामग्री
10 बटन मशरूम बडे आकार के
2 कप चीज कद्दूकस किया हुआ
1 प्याज बारीक कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 टीस्पून, लहसुन बारीक कटा हुआ
4-5 कालीमिर्च कुटी हुई
थोडी-सी तुलसी की पत्तियां बारीक कटी हुई
स्वादानुसार नमक।

बनाने की विधि- मशरूम का डंठल काटकर धो लें और बीच से स्कूप करें। मशरूम के डंठल को बारीक काटकर अलग रखें। अब पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करके प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को 5 मिनट तक भूनें। मशरूम के डंठल, तुलसी के पत्ते, कालीमिर्च और नमक डालकर 2 मिनट और पकाएं। स्टफिंग तैयार है। अब तैयार मिश्रण को मशरूम में भरें। ऊपर से चीज डालकर मशरूम को 20 मिनट तक बेक करें। बेक्ड मशरूम को कटे हुए टमाटर के टुकडे से गार्निश करके सर्व करें।