Moong Dal Vada: घर पर आसान तरीके से बनाएं मूंग दाल का वड़ा, जानिए क्या है आसान रेसिपी
रोजाना एक तरह का खाना खाने की वजह से अगर आप बोर हो गए हैं तो मुंह का स्वाद बदलने के लिए आप खाने में मूंग दाल का वड़ा बन सकती हैं जो पूरे परिवार को बेहद पसंद आएगा। मूंग दाल और दही का वड़ा गर्मियों के मौसम में लोग ज्यादा खाना पसंद करते हैं इसके अलावा आप उड़द दाल का वड़ा भी बन सकती हैं। यह थोड़ा हैवी होता है इसे पचना मुश्किल होता है लेकिन अगर आप गर्मियों के मौसम में इसे बनाकर खा रहे हैं तो हलके तरीके से और टेस्टी मूंग दाल का वड़ा बनाने के लिए नीचे दी गई रेसिपी जान लीजिए।
वड़ा बनाने की सामग्री
मूंग दाल
दही
गरम मसाला
हरी मिर्च
अदरक
किशमिश
नमक
तेल
काली मिर्च
हरी चटनी
वड़ा बनाने की विधि
खाने के साथ वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कप धुली हुई मूंग दाल ले लीजिए इसके बाद इसमें पानी डाल दीजिए।
इतना करने के बाद पानी को अच्छे से छान कर बारीक पेस्ट बना लीजिए।
जब आपका पेस्ट तैयार हो जाए तो बेटर की तरह मिला लीजिए अच्छी तरह से मिलने के बाद यह फूल जाएगा।
अब इस मिश्रण में किशमिश हरी मिर्च अदरक डालकर एक बार और अच्छी तरह से मिला लीजिए।
इतना करने के बाद एक बर्तन में 1 लीटर सादा अपनी लीजिए और एक गिलास गर्म पानी में थोड़ा सा हींग डाल दीजिए।
अब कड़ाही में तेल गर्म करने के बाद बटर को गोल-गोल आकार का छोड़ दीजिए जब तक यह गोल्डन ब्राउन ना हो जाए इसे ना निकालें।
इस तरह से आपके गरमा गरम बाद तैयार हो जाएगा और आप इसके ऊपर दही मीठी चटनी या फिर हरी चटनी डालकर खा सकते हैं।
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