नाश्ते में बनाएं मथुरा के डुबकी वाले आलू

सामग्री-
 600 से 650 ग्राम आलू
 2 से 3 हरी मिर्च
 1 चम्‍मच जीरा
1 चम्‍मच सूखी अदरक पावडर या 1 इंच अदरक घिसी हुई
 1 कश्‍मीरी लाल मिर्च
½ चम्‍मच हल्‍दी पावडर
 ¼ चम्‍मच हींग
1 चम्‍मच अमचूर
¼ कप कटी हरी धनिया
3 कप पानी
2 चम्‍मच तेल
नमक- स्‍वादअनुसार