`आम` स्वाद संग गुणों का खजाना!

मोटापे को बढऩे से रोकता है
छिलके सहित आम खाना आपको मोटापे से निजात दिला सकता है। लेकिन इस समाचार के साथ एक चेतावनी भी है कि चयन सही आम का हो। क्वींसलैंड विश्वविद्यालय में हुए इस शोध के अनुसार आम की इरविन और नेम-डोक-मई किस्मों में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो इंसानी फैट सेल्स के निर्माण को कम कर देते हैं, जबकि इसके विपरीत केंसिंग्टन प्राइड नामक प्रजाति के आम में इससे विपरीत इन फैट सेल्स को बढ़ाने की क्षमता होती है। शोधकर्ताओं का कहना है कि अगले चरण में इन तत्वों के पहचान की जाएगी जो फैट सेल्स के निर्माण को बाधित कर देते हैं।