मखाने की खीर
सामग्री-
1 लीटर दूध
100 ग्राम मखाने
100 ग्राम शक्कर बारीक काटे बादाम व पिस्ते।
बनाने की विधि-
एक पैन में दूध उबालने रखें। कडाही में मखाने भून लें। अब उबलते दूध में भुने मखाने डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
जब दूध गाढा हो जाए, तब उसे आंच से उतारें। अंत में दूध में शक्कर और बारीक कटे बादाम, पिस्ते डालकर अच्छी तरह मिला लें।
