घर पर बनाएं चटपटा शहतूत का पापड़, आसान है बनाने की रेसिपी
शहतूत का पापड़ एक स्वादिष्ट और चटपटा ऑप्शन है जो घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। शहतूत को पहले अच्छी तरह से धो लें और फिर उन्हें सुखा लें। शहतूत का पापड़ एक स्वादिष्ट और चटपटा विकल्प हो सकता है जो चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे अपने स्वाद के अनुसार मसालों को मिलाकर बना सकते हैं और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ बांट सकते हैं। शहतूत का पापड़ एक अच्छा स्नैक विकल्प हो सकता है जो हेल्दी और स्वादिष्ट होता है।
सामग्री
2 कप शहतूत
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच तेल
विधि
शहतूत को अच्छी तरह से धो लें और फिर उन्हें सुखा लें। इससे शहतूत में मौजूद गंदगी और धूल निकल जाएगी और शहतूत साफ हो जाएंगे। शहतूत को सुखाने से उन्हें पीसने में आसानी होगी और पापड़ की गुणवत्ता भी अच्छी होगी। आप शहतूत को एक साफ कपड़े से पोंछकर सुखा सकते हैं।
शहतूत को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें और इसमें नमक, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और गरम मसाला पाउडर मिलाएं। शहतूत को पीसने से उन्हें एक समान बनावट मिलेगी और मसालों के साथ अच्छी तरह से मिल जाएगा। आप शहतूत को पीसने के लिए एक मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।
इस मिश्रण में नींबू का रस और तेल मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। नींबू का रस शहतूत के पापड़ को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देगा, जबकि तेल पापड़ को नरम और स्वादिष्ट बनाएगा। आप नींबू का रस और तेल को अच्छी तरह से मिलाकर एक समान मिश्रण बना सकते हैं।
इस मिश्रण को एक बड़े बर्तन में फैलाकर धूप में रखें और इसे सूखने दें। धूप में सुखाने से शहतूत के पापड़ में नमी नहीं रहेगी और वे लंबे समय तक स्टोर किए जा सकते हैं। आप मिश्रण को एक बड़े बर्तन में फैलाकर धूप में रख सकते हैं और इसे नियमित रूप से पलट सकते हैं।
जब मिश्रण सूख जाए, तो इसे पापड़ की तरह काट लें और इसे स्टोर करें। आप शहतूत के पापड़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं और इसे लंबे समय तक उपयोग कर सकते हैं। शहतूत के पापड़ को स्टोर करने से पहले, आप उन्हें एक साफ और सूखे स्थान पर रख सकते हैं।
शहतूत के पापड़ को चाय या कॉफी के साथ परोसें और इसका आनंद लें! आप शहतूत के पापड़ को अपने परिवार और दोस्तों के साथ बांट सकते हैं और इसे एक अच्छा स्नैक विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं। शहतूत के पापड़ एक स्वादिष्ट और चटपटा विकल्प हो सकता है जो आपके दिन को और भी अच्छा बना सकता है।
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