अपने घर की रसोई में बनाइए कुछ मीठा, जानिए रसमलाई की स्वादिष्ट रेसिपी
रसमलाई एक ऐसी चीज है जिसे हर किसी को खाना पसंद होता है। अगर आप अपनी फैमिली को इंप्रेस करना चाहती हैं या फिर आप अपनी ससुराल वालों के सामने इंप्रेशन जमाना चाहती हैं तो इस रेसिपी से रसमलाई बना लीजिए। इस रसमलाई को खाने के बाद हर कोई आपकी बहुत तारीफ करेगा। इस रसमलाई को खाने के बाद हर कोई आपसे इसकी रेसिपी पूछने लगेगा। वहीं अगर आपके बच्चों को मीठा खाना पसंद है तो यह उन्हें बहुत पसंद आएगी। इस रेसिपी को बनाना भी बहुत आसान है कम समय में स्वादिष्ट रसमलाई तैयार हो जाती है।
सामग्री
लीटर दूध
चीनी
मावा या खोया
इलायची पाउडर
केसर
पिस्ता और बादाम के टुकड़े
विधि
दूध को उबाल लें और नींबू का रस मिलाएं। दूध को जमने दें और फिर मैश करें। बेकिंग पाउडर मिलाएं और गोल आकार बनाएं।
दूध को उबाल लें और चीनी मिलाएं। मावा या खोया मिलाएं और इलायची पाउडर और केसर मिलाएं।
चेना या पनीर के गोल आकार को रसमलाई में डालें। 10-15 मिनट तक पकाएं और पिस्ता और बादाम के टुकड़े से सजाएं।
रसमलाई को ठंडा करें और पिस्ता और बादाम के टुकड़े से सजाएं। रसमलाई को चाशनी के साथ परोसें।
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