बिना तेल के बनाएं साबूदाना चाट, जानिए ये आसान रेसिपी
बिना तेल के साबूदाना चाट एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। बिना तेल के साबूदाना चाट एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। आप इसे अपने नाश्ते या शाम के स्नैक्स में शामिल कर सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं। साबूदाना चाट एक आसान और स्वादिष्ट विकल्प है जो आपके स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को संतुष्ट करता है।
सामग्री
- 1 कप साबूदाना
- 2 कप पानी
- 1 आलू उबला और कटा हुआ
- 1/2 कप मटर उबली हुई
- 1 टमाटर कटा हुआ
- 1 प्याज कटा हुआ
- 1/4 कप धनिया कटा हुआ
- 1 नींबू का रस
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- हरी मिर्च कटी हुई
विधि
साबूदाना को 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें ताकि वह नरम और फूल जाए। इससे साबूदाना चाट की बनावट और स्वाद में सुधार होता है। साबूदाना को अच्छी तरह भिगो देने से यह सुनिश्चित होता है कि वह चाट में अच्छी तरह मिल जाए और इसका स्वाद बढ़ जाए।
साबूदाना को पानी से निकालकर इसमें आलू, मटर, टमाटर, प्याज और धनिया मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने से चाट का स्वाद और बनावट बढ़ जाती है। आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।
इसमें नींबू का रस, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं। मसालों को अच्छी तरह मिलाने से चाट का स्वाद बढ़ जाता है। आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
अच्छी तरह मिलाकर परोसें और हरी मिर्च कटी हुई ऊपर से डालकर सजाएं। साबूदाना चाट को आप शाम के नाश्ते या पार्टी में परोस सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है जो आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा।
साबूदाना चाट को सजाने के लिए आप धनिया पत्ती या नींबू के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। इससे चाट की प्रस्तुति और भी आकर्षक हो जाती है। आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ बांट सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।
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