इस खास तरीके से बनाएं मिक्सचर अचार, जानिए क्या है रेसिपी
मिक्सर अचार एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट अचार है जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है। इस अचार को बनाने के लिए मिक्सर में सब्जियों को पीसकर एक पेस्ट बनाया जाता है, जिसे फिर मसालों और तेल के साथ मिलाकर अचार बनाया जाता है। मिक्सर अचार में आमतौर पर गाजर, शलजम, और मूली जैसी सब्जियों का उपयोग किया जाता है। इस अचार को आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं, जैसे कि पराठे, पूरी, या चावल। मिक्सर अचार का स्वाद बहुत ही अनोखा और स्वादिष्ट होता है, जो आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बना देता है।
सामग्री
1 कप गाजर, कटी हुई
1 कप शलजम, कटी हुई
1 कप मूली, कटी हुई
1/2 कप सरसों का तेल
1/2 कप नींबू का रस
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच राई
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
2-3 हरी मिर्च, कटी हुई
विधि
एक मिक्सर में गाजर, शलजम, और मूली को डालें और उन्हें पीस लें। यह मिश्रण अचार के लिए आधार बनेगा। इस मिश्रण को पीसने के लिए आप मिक्सर या ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।
एक पैन में सरसों का तेल गरम करें और उसमें जीरा, राई, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें। यह मिश्रण अचार को स्वादिष्ट बनाएगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाएं।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें पिसी हुई सब्जियों का मिश्रण डालें। यह मिश्रण अचार को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाएगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें नींबू का रस और कटी हुई हरी मिर्च डालें। यह मिश्रण अचार को एक अनोखा स्वाद देगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे एक एयरटाइट कंटेनर में भरें। यह कंटेनर अचार को ताजगी बनाए रखने में मदद करेगा। इस कंटेनर को एक सुरक्षित स्थान पर रखें ताकि अचार खराब न हो।
इस अचार को कम से कम 2-3 घंटे के लिए रख दें ताकि वह अच्छी तरह से मिल जाए। यह समय अचार को अच्छी तरह से मिलने और स्वादिष्ट बनने में मदद करेगा। इस अचार को आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं।
इस अचार को आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं। यह अचार आपके व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देगा। आप इस अचार को पराठे, पूरी, चावल, या अन्य व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं।
एक मिक्सर में गाजर, शलजम, और मूली को डालें और उन्हें पीस लें। यह मिश्रण अचार के लिए आधार बनेगा। इस मिश्रण को पीसने के लिए आप मिक्सर या ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।
एक पैन में सरसों का तेल गरम करें और उसमें जीरा, राई, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें। यह मिश्रण अचार को स्वादिष्ट बनाएगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाएं।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें पिसी हुई सब्जियों का मिश्रण डालें। यह मिश्रण अचार को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाएगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें नींबू का रस और कटी हुई हरी मिर्च डालें। यह मिश्रण अचार को एक अनोखा स्वाद देगा। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे एक एयरटाइट कंटेनर में भरें। यह कंटेनर अचार को ताजगी बनाए रखने में मदद करेगा। इस कंटेनर को एक सुरक्षित स्थान पर रखें ताकि अचार खराब न हो।
इस अचार को कम से कम 2-3 घंटे के लिए रख दें ताकि वह अच्छी तरह से मिल जाए। यह समय अचार को अच्छी तरह से मिलने और स्वादिष्ट बनने में मदद करेगा। इस अचार को आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं।
इस अचार को आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं। यह अचार आपके व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देगा। आप इस अचार को पराठे, पूरी, चावल, या अन्य व्यंजनों के साथ परोस सकते हैं।
#परिणीती का मस्त Style देखकर आप भी कहेंगे हाय!
