कोल्हापुरी सूखा Mutton

आपकी हैल्थ का ध्यान रखते हुए कुछ ऎसे भोजन लेकर आए हैं, जो आपके स्वास्थ्य का ध्यान रखने के साथ बेहतरीन स्वाद भी देंगा

सामग्री-
500 ग्राम उबला हुआ मटन
1 कप ग्रेवी के लिए प्याज और सूखे नारियल को भूने कर पीसा हुआ मसाला
4 चम्मच कोल्हापुरी चटनी
गरममसाला पाउडर
कटा हुआ बारीक टमाटर
कटा हुआ बारीक प्याज
तेल आवश्यकतानुसार।

बनाने की विधि- कडाही में तेल डालें। उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर चलाएं। उसके बाद टमाटर डाल कर गलने तक पकाएं। फिर प्याज और सूखे नारियल का मसाला डालें। यह सब अच्छी तरह चला लें। अब इस में कोल्हापुरी चटनी, गमरमसाला पाउडर डालें। फिर मटन डालें। कडाही ढकें। एक भाप आने पर उसमें कटी हुई धनियापत्ती डालें और सर्व करें।