खाने में लाजवाब लगता है इंस्टेंट धनिया का अचार, इस विधि से करें तैयार
इंस्टेंट धनिया का अचार खाने में लाजवाब लगता है। यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट अचार है, जो धनिया के पत्तियों से बनाया जाता है। इंस्टेंट धनिया का अचार का स्वाद तीखा और खट्टा होता है, जो इसे खाने में बहुत लाजवाब बनाता है। यह अचार पराठे, रोटी, और चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह अचार सलाद और सैंडविच में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री
- 1 कप धनिया के पत्तियाँ
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 कप नमक
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप तेल
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच मेथी दाना
- 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
विधि
धनिया के पत्तियों को अच्छी तरह से धो लेना बहुत जरूरी है, ताकि उनमें मौजूद धूल और अन्य अशुद्धियाँ हट जाएं। इसके बाद, उन्हें काट लें और एक बड़े बाउल में रखें। धनिया के पत्तियों को काटने से उनका स्वाद और खुशबू अच्छी तरह से निकलता है, जो अचार को और भी स्वादिष्ट बनाता है।
एक बड़े बाउल में, धनिया के पत्तियों के साथ नींबू का रस, नमक, चीनी, तेल, जीरा, मेथी दाना, काली मिर्च पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर को मिलाएं। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने से अचार का स्वाद और खुशबू अच्छी तरह से निकलता है।
इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, उन्हें 10-15 मिनट के लिए रख दें। इससे अचार का स्वाद और खुशबू अच्छी तरह से निकलता है और वह अच्छी तरह से सेट हो जाता है।
10-15 मिनट के बाद, इंस्टेंट धनिया का अचार तैयार है। इसे पराठे, रोटी, चावल, सलाद, या सैंडविच के साथ परोसें। यह अचार बहुत स्वादिष्ट होता है और आपके खाने को और भी लाजवाब बनाता है।
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