कुछ हल्का-फुल्का खाने का कर रहा है मन, घर पर बना लीजिए रवा केक
रवा केक एक हल्का और स्वादिष्ट विकल्प है जो आपके दिन को और भी खास बना सकता है। इसका नरम और फुलाया हुआ टेक्सचर इसे खाने में बहुत ही आनंददायक बनाता है। रवा केक बनाने में आसान है और इसमें कम समय लगता है, जो इसे एक अच्छा विकल्प बनाता है जब आपको जल्दी में कुछ मीठा खाना हो। इसके अलावा, रवा केक को आप चाय या कॉफी के साथ भी परोस सकते हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। रवा केक एक शानदार विकल्प है जो आपके दिन को मीठा और स्वादिष्ट बना सकता है। इसकी सादगी और स्वाद इसे एक आदर्श विकल्प बनाते हैं जब आपको कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना हो।
सामग्री
1 कप रवा
1 कप चीनी
1/2 कप दही
1/2 कप तेल या घी
2 बड़े अंडे
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1/4 चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच दूध
कटे हुए नट्स या फल
विधि
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करना पहला कदम है। यह सुनिश्चित करता है कि ओवन सही तापमान पर पहुंच जाए और केक समान रूप से पक जाए। ओवन को प्रीहीट करने से केक की बनावट और स्वाद में सुधार होता है।
एक बड़े बाउल में रवा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, इलायची पाउडर और नमक मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि वे समान रूप से वितरित हों। इससे केक की बनावट और स्वाद में एकरूपता आती है।
एक अन्य बाउल में दही, तेल या घी और अंडे मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है ताकि वे एक चिकना और समृद्ध मिश्रण बनाएं। इससे केक की बनावट और स्वाद में सुधार होता है।
दोनों मिश्रणों को मिलाकर एक चिकना बैटर बनाएं। बैटर को अच्छी तरह मिलाना महत्वपूर्ण है ताकि सभी सामग्रियां समान रूप से वितरित हों। इससे केक की बनावट और स्वाद में एकरूपता आती है।
एक ग्रीस लगी हुई केक टिन में बैटर डालें। केक टिन को ग्रीस करना आवश्यक है ताकि केक आसानी से निकल जाए। बैटर को समान रूप से फैलाना महत्वपूर्ण है ताकि केक समान रूप से पक जाए।
केक को 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केक सुनहरा भूरा न हो जाए। केक की जांच करने के लिए एक टेस्टर का उपयोग करें। यदि केक पका हुआ है, तो टेस्टर साफ निकलना चाहिए।
केक को ठंडा होने दें और फिर स्लाइस में काटकर परोसें। केक को ठंडा होने देना आवश्यक है ताकि वह अपनी बनावट और स्वाद बनाए रखे।
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