लजीज मैक्सिकन बीन बर्गर रेसिपी...

ये एक परंपरागत बर्गर है और साथ ही स्वस्थ व शाकाहारी बर्गर है।

�सामग्री-
2 बर्गर बन
1 कप उबले राजमा
1 बडा उबला आलू
1/2 कप ब्रैडक्रंब्स
3 बडे चम्मच धनियापत्ती कटी
1-2 हरीमिर्चें कटी
�4 बडे चम्मच प्याज
टमाटर व सालसा
1 कप दही, थोडी सी सलादपत्ती
थोडे से कतले प्याज के
1/2 छोटा चममच कालीमिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
6 बडे चम्मच तेल।

बनाने की विधि- दही में 1 बडा चम्मच धनियापत्ती, नींबू कारस व नमक मिलाएं। उबले राजमा व आलू मैश करें। इसे में 2 बडे चम्मच सालसा, 2 बडे चम्मच धनियापत्ती, ब्रैडक्रंब्स व कटी हरीमिर्च मिलाएं और टिक्की का आकार दें। गरम तवे पर तेल डाल कर दोनों तरफ से सेंक लें। बर्गर बन को बीच से काटें। इस पर दही मिश्रण फैलाएं। फिर सलादपत्ती व प्याज रख कर टिक्की रखें। ऊपर से सालसा व दही मिश्रण डालें और सर्व करें।