चटपटी और हेल्दी ओट्स टिक्की, जरूर ट्राई करें
ओट्स टिक्की बनाने की विधि-
एक कटोरे में ओट्स डालें, फिर पनीर, गाजर,
मैश किया हुआ उबला आलू, धनिया पत्ती, नींबू का रस, अदरक और हरी मिर्च
पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर और नमक मिलाएं। सभी मिश्रण
को एक साथ से मिलाएं और उसमें थोड़ा सा पानी भी छिड़क दें। उसके बाद इसे
दुबारा मिक्स करें। अब इसकी छोटी—छोटी टिक्की बनाएं और प्लेट पर रखें। अब
टिक्की को हाथों में लें और दूध में डुबोएं। फिर दूध से निकाल कर इसे ओट्स
में लपेटें। अब स्टोव पर तवा गरम करें, फिर ओट्स टिक्की पर दोनों ओर ब्रश
से तेल लगाएं और गरम तवे पर रखें। जब टिक्की गोल्डन ब्राउन हो जाए, तब इसे
पलट कर दूसरी ओर भी सेंक लें। फिर इन्हें प्लेट पर निकालें उसके बाद धनिया
और मिंट चटनी के साथ सर्व करें।
