नये स्वाद में मेवा मालपूआ-Dry fruit Malpua

मेवा मालपूआ नये स्वाद में आप घर में ही बना कर फैमिला और मेहमानों को खिलाकर खुशी का माहौल में मजा दुगना हो जाएगा।

सामग्री-
आटा 1 प्याला
सूजी 1/2 प्याला
नमक चुटकी भर
चीनी 1/2 प्याला
दही 1 बडा चम्मच
पिसी हरी इलायची 1/4 छोटा चम्मच
दूध आवश्यकतानुसार
मनचाही मेवा कटी हुई
जैम व कंडेंस्ड मिल्क आवश्यकतानुसार
सोडा 1/4 छोटा चम्मच
तेल 1 बडा चम्मच तेल तलने के लिए।

बनाने की विधि- आटा, सूजी, नमक, चीनी, हरी इलायची को आपस में मिलाएं। दही, तेल मिला कर डालें व आवश्यकतानुसार दूध डालकर पुओं जैसा गाढा घोल बनाएं। 30 मिनट तक ढक कर रखें। दुबारा फेंटें। आवश्यकता हो तो थोडा दूध और मिलाएं। सोडा डालकर घोलें व गर्म तवे पर 1-1 बडा चम्मच घोल फैला कर पूडे दोनों ओर से तल कर ब्राउन पेपर या किचन टॉवल पर फैलाएं। कंर्डेंस्ड मिल्क, जैम व मेवा से सजा कर सर्व करें।