मोतीचूर के लड्डू की सौगात-Sweets Laddoo Recipe
चाहे त्यौहार हों या कोई शुभ अवर मुंह मीठा कराना शुभ माना जाता है और ये हमारी परंपरा भी है। तो आइये जानते हैं मीठी रेपिसी को।
सामग्री-
500 ग्राम बेसन
500 ग्राम घी
1 किलो शक्कर
5-6 इलायची
बारीक कटे हुए बादाम और पिस्ता
चांदी का वर्क।
बनाने की विधि- बेसन में पानी डालकर घोल तैयार कर लें शक्कर की चाशनी बना लें। इसमें केसर मिलाए एक कडाही में घी ग्राम करके उसमें झारे से बूंदी गिराए और बूंदी को तलकर चाशनी में निकाले और एक बर्तन में रखें और उसमें बादाम, पिस्ता, इलायची के दाने मिलाकर गोल लड्डू का आकार दें। ऊपर से चांदी के वर्क से सजाएं।
