लजीज सूजी नारियल का हलवा-Sooji Coconut Halwa recipe

नारियल सूजी का हलवा जिसमें वैराइटी भी, पौष्टिक भी है।

सामग्री-
1 कप बारीक सूजी
2 बडे चम्मच ताजा नारियल कसा हुआ
1 कप देसी घी
2 कप चीनी
5-6 बादाम की हवाइयां
5-6 पिस्ते की हवाइयां
15-20 किशमिश और 4 कप पानी।

बनाने की विधि- कडाही में घी पिघला कर सूजी को सूजी को हल्का ब्राउन होने तक भून लें। इसमें चीनी व पानी एक साथ डाल दें। आंच तेज करें और जल्दी-जल्दी कलछी से चलाती रहें। जब सूजी घी छोडने लगे, तो नारियल मिलाएं और आंच से उतार लें। पिस्ता, बादाम और किशमिश मिलाएं। गरमागरम सर्व करें।