मूंग दाल का परांठा Moong Dal Paratha
घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट मूंग दाल परांठा खाएं चटपटी चटनी के साथ।
सामग्री-
2 कप गेहूं का आटा
1 कप मूंग दाल की पिट्ठी
1 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
1 बडा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2-1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर व गरम मसाला
स्वादानुसा नमक और तेल।
बनाने की विधि- आटे में नमक मिलाकर गूंध लें। मूंग दाल की पिट्ठी में हरी मिर्च, नमक व सभी मसाले मिला लें। गुंधे आटे के पेडे बनाएं। प्रत्येक पेडे में मूंग दाल की चटपटी पिट्ठी भर कर हल्का दबाव देनते हुए बेलें। गरम तवे पर डाल कर दोनों ओर तेल लगा कर मंदी आंच पर परांठे सेंकें और अलसी की चटनी के साथ सर्व करें।
