खास जायके में स्वीट कॉर्न सूप-Sweet Corn Soup Recipe
कुछ हेल्दी खाना है तो स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी को घर में ही आजमाएं। जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है।
सामग्री
125 ग्राम क्रीम ऑफ कॉर्न
25 ग्राम गाजर
स्वादानुसार नमक व काली मिर्च
5 ग्राम अदरक कटी हुई
एक चुटकी वेजटेबल स्टॉक पाउडर
स्वादानुसार चीनी
300 मिली वेजीटेबल स्टॉक
5 ग्राम हरी धनिया कटी हुई
10 ग्राम कॉर्नफ्लोर।
बनाने की विधि-
एक कडाही में अदरक और कटी हुई गाजर उालकर नर्म होने तक पकाएं। वेजटेबल स्टॉक डालकर चलाएं और आचं धीमी करके पकाएं। अब क्रीम ऑफ कॉर्न बेस डालकर एक उबाल दें।
नमक व काली मिर्च डालें। अतिरिक्त मिठास के लिए थोडी चीनी मिलाएं। चुटकी भर वेज स्टॉक पाउडर डालकर चलाएं। एक छोटे बोल में कॉर्नफ्लोर और थोडा-सा पानी डालकर गाढा घोल बनाएं। इसे धीरे-धीरे उबलते हुए सूप में उडेलें। गरमागरम सर्व करें।
