खुशियों के रंग घोलने के लिए स्वादिष्ट ठंडाई
होली का त्यौहार हो और
पारंपरिक ठंडाई का जिक्र न हो, यह भला कैसे हो सकता है। इस त्यौहार में
खुशियों के रंग घोलने के लिए स्वादिष्ट ठंडाईकी जानते हैं रेसिपी को।
सामग्री-
2 कप ठंडा किया हुआ दूध
आधा कप शक्कर की चाशनी या 3 टीस्पून शक्कर।
ठंडई
का मसाला-
1 टीस्पून व्हाइट पेपर पाउडर
3 टीस्पून मगज खरबूज का बीज
1
टीस्पून गुलकंद
1 टीस्पून सौंफ
आधा टीस्पून इलायची पाउडर
2 टीस्पून
काजू
पिस्ता व बादाम का पाउडर।
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