ठंड के मौसम में बनाईये मिस्क लड्डू
बनाने की विधि-बादाम, पिस्ता, काजू और खजूर को बारीक काट लें। कडाही में
चीनी व कंडेंस्ड मिल्क व थोडा-सा पानी डालें और पकाएं। जब चीनी पिघल जाए तो
उसमें खजूर डाल दें। जब खजूर पिघलने लगे तो 10-12 मिनट हल्की आंच पर
पकाएं। जब खजूर का मिक्सचर गाढा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर व मेवे डाल
दें। प्लेट में घी लगाकर मिक्सचर निकाल लें। जब मिक्सचर थोडा ठंडा हो जाए
तब उसके लड्डू बना लें।
