हैल्दी भी टेस्टी भी मशरूम सलाद

शादी की दावत में खास रेसिपीज शामिल करें, जो मेहमानों का दिल जीत लें।

सामग्री

200 ग्राम ब्रोकली
100 ग्राम मशरूम
2 टमाटर बारीक कटे
1-1 लाल व पीली शिमला मिर्च
10 ग्राम लहसुन पेस्ट
30 ऑलिव ऑइल
स्वादानुसार काली मिर्च व नमक और 4 चम्मच विनेगर

बनाने की विधि- मशरूम को पानी में भिगो दें। 2-3 घंटे के बाद पानी से निकाल कर उसे लम्बे आकार में काटें। ब्रोकली को छोटे आकार में काटें। दो मिनट तक ऑलिव ऑइल में फ्राई कर लहसुन का पेस्ट डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। विनेगर मिलाएं और सारी सब्जियां डाल कर सर्व करें।