क्या आप जानते हैं मशरूम के इतने चमत्कारी गुणों के बारे में

मशरूम एक पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक एवं औषधीय गुणों से भरपूर रोगरोधक सुपाच्य खाध पदार्थ है। इसमें कालवासिन, क्यूनाइड, प्रोटीन, लेंटीनिन, क्षारीय की उपस्थिति मानव शरीर में टयूमर बनने से रोकती हैं। मशरूम शरीर में कोलेस्ट्राल एवं शर्करा के अवशोषण को कम करता है। इसमें सोडियम साल्ट नहीं पाया जाता है। जिसकी वजह से मोटापे, गुर्दा तथा हृदय घात रोगियों के लिए आर्दश आहार माना गया है।

मशरूम में दूसरी सब्जियों के मुकाबले प्रोटीन, विटामिन ई और सिलेनिमय अधिक मात्रा में पाया जाता हैं। यह त्वचा व बालों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ हार्ट डिजीज से रक्षा करता है। ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।