दलिया सेहत के लिए लाभकारी
दलिया खाने में स्वादिष्ट और बहुत ही
पौष्टिक होता है। इसे मीठा या नमकीन दोनों तरीके से बना सकते हैं। दलिया को
सुबह नाश्ते के रूप में खाने से दिनभर कम भूख लगती है। जिससे वजन कम करने
में बहुत मदद मिलता है। आप दलिया को या तो मसाले और सब्जियों के साथ पका
सकती हैं या फिर उसमें दूध डालकर मिक्स कर सकती हैं। दलिया को अंग्रेजी में
ब्रोकन वीट भी कहते हैं, जो कि गेंहू को दरदरी पीस कर बनाई जाती है।
एक
रिसर्च के अनुसार दलिया में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर से विषैले
तत्वों को निकाल देते हैं और शरीर में स्फूर्ति लाते हैं इसके प्रयोग से
शरीर में अनावश्यक तत्वों में भी कमी आती है। हाई एंटीऑक्सीडेंट होने से
मेटोबोलिक सिस्टम भी ठीक रहता है। इसमं मौजूद फाइबर की अधिक मात्रा अपच,
कब्ज और एसिडिटी की समस्या नहीं होने देती।
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