क्या आपने खाया है कभी आटे का बिस्किट, जानिए घर पर बनाने का तरीका
आटे का बिस्किट एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय नाश्ता है। यह बिस्किट आटे, चीनी, घी और दूध से बनाया जाता है, जो इसे एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देता है। आटे का बिस्किट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह सेहतमंद भी है। इसमें आटे के फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। आटे का बिस्किट आप अपने पसंदीदा चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हैं या इसे एक अलग नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं।
सामग्री
2 कप आटा
1/2 कप घी
1/2 कप चीनी
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच नमक
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1/4 चम्मच केसर
विधि
एक बड़े प्याले में आटा, घी, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, इलायची पाउडर और केसर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आटा नरम और चिकना न हो जाए। आटे को मिलाने के लिए आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। आटे को मिलाने के बाद, इसे 10-15 मिनट तक रख दें ताकि यह सेट हो जाए। आटे को सेट होने देने से यह नरम और चिकना हो जाएगा, जिससे बिस्किट बनाने में आसानी होगी।
आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें और इन्हें गोल आकार में बनाएं। आटे को गोल आकार में बनाने के लिए, आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं या बिस्किट बनाने के लिए विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। आटे को गोल आकार में बनाने के बाद, इन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें।
एक बेकिंग ट्रे पर बिस्किट को रखें और इन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। बिस्किट को बेक करने के लिए, आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं या बिस्किट को एक नॉन-स्टिक पैन में बेक कर सकते हैं। बिस्किट को बेक करने के बाद, इन्हें ठंडा होने दें।
बिस्किट को ठंडा होने दें और फिर इन्हें परोसें। बिस्किट को परोसने के लिए, आप इन्हें एक प्लेट में रखें और इन्हें चाय, कॉफी या दूध के साथ परोसें। बिस्किट को परोसने से पहले, आप इन्हें एक बार फिर से गरम कर सकते हैं या इन्हें ऐसे ही परोस सकते हैं।
