हैल्थी रसोई से पाएं हैल्थी बॉडी

नमक का हो सही मिश्रण
पहले एक डली वाला नमक (साबुत नमक) आता था, अब भी मिल जाता है पर थोडा खोजना पडता है बाजार में इस का प्रयोग दाल और सब्जी में किया जा सकता है इस से हमे काफी मिनरल्स मिलते है जो की नमक को पिसे जाने पर नष्ट हो जाते है ,किन्तु पिसे नमक में आयोडिंन मिलाया जाता है वो भी हमारे शरीर के लिए जरूर है इस लिए दोनों ही प्रकार के नमक का उपयोग करें यदि महीने में 2 किलो नमक इस्तेमाल होता है तो एक किलो पिसा नमक और एक किलो साबुत नमक लें और काला नमक तथा सेन्दा (लाहोरी) नमक भी कभी कभी खाते रहना चाहिए। इसे हम सलाद या रायते में डाल सकते है। इन में अलग प्रकार के नमक मिलते है जो सादे नमक में नहीं होते।