बच्चों को खिलाएं काजू किशमिश पुलाव, ये है आसान रेसिपी
काजू किशमिश पुलाव एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा। यह पुलाव काजू और किशमिश के साथ बनाया जाता है, जो बच्चों के लिए एक अच्छा स्नैक है। काजू किशमिश पुलाव में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन्स होते हैं जो बच्चों के विकास के लिए बहुत जरूरी हैं। इसके अलावा, यह पुलाव स्वादिष्ट भी होता है और बच्चों को जरूर पसंद आएगा। आप काजू किशमिश पुलाव को लंच या डिनर में परोस सकते हैं और बच्चों को इसका आनंद लेने दे सकते हैं।
सामग्री
- 1 कप चावल- 1/2 कप काजू- 1/2 कप किशमिश- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ- 1 चम्मच जीरा- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर- नमक, स्वादानुसार- 2 बड़े चम्मच घी- 2 कप पानी
विधि
चावल को अच्छी तरह धो लें और 30 मिनट के लिए भिगो दें। इससे चावल नरम हो जाएंगे और पकाने में आसानी होगी। चावल को भिगोने से उनका स्टार्च निकल जाता है और वे अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं। जब चावल भिगोए जाते हैं, तो वे पानी को अच्छी तरह सोख लेते हैं और पकाने के दौरान वे अधिक समान रूप से पकते हैं।
एक पैन में घी गरम करें और जीरा डालें। जीरा को मध्यम आंच पर भुनें जब तक वह चटकने लगे। इससे जीरे का स्वाद और खुशबू निकल आएगी जो पुलाव को और भी स्वादिष्ट बनाएगी। जीरा पुलाव को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देता है, और यह पुलाव के अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह मिल जाता है। जब जीरा चटकने लगता है, तो इसका मतलब है कि वह अच्छी तरह भुन गया है और पुलाव में डालने के लिए तैयार है।
प्याज और टमाटर को बारीक काट लें और पैन में डालें। इन्हें मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं। इससे प्याज और टमाटर का स्वाद और खुशबू निकल आएगी जो पुलाव को और भी स्वादिष्ट बनाएगी। प्याज और टमाटर पुलाव को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देते हैं, और ये पुलाव के अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह मिल जाते हैं।
काजू और किशमिश को पैन में डालें और 2 मिनट तक पकाएं। इससे काजू और किशमिश का स्वाद और खुशबू निकल आएगी जो पुलाव को और भी स्वादिष्ट बनाएगी। काजू और किशमिश पुलाव को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देते हैं, और ये पुलाव के अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह मिल जाते हैं।
चावल को पैन में डालें और गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें। इन्हें अच्छी तरह मिला लें ताकि मसाले चावल में अच्छी तरह मिल जाएं। इससे पुलाव का स्वाद और खुशबू और भी बढ़ जाएगी। गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक पुलाव को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देते हैं।
पानी को पैन में डालें और अच्छी तरह मिला लें। इससे चावल नरम हो जाएंगे और पुलाव पक जाएगा। पानी पुलाव को एक अच्छा स्वाद और खुशबू देता है, और यह पुलाव के अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह मिल जाता है।
पैन को ढककर 15-20 मिनट तक पकाएं या जब तक चावल पक न जाएं। इससे चावल नरम हो जाएंगे और पुलाव पक जाएगा। जब चावल पक जाते हैं, तो पुलाव को परोसने के लिए तैयार हो जाता है।
पुलाव को गरमा गरम परोसें। इससे पुलाव का स्वाद और खुशबू और भी बढ़ जाएगी। पुलाव को परोसने से पहले, इसे अच्छी तरह मिला लेना चाहिए ताकि मसाले और चावल अच्छी तरह मिल जाएं। पुलाव को गरमा गरम परोसें।
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