घर आए मेहमानों को खिलाएं स्पेशल पालक पनीर के पराठे, जाने रेसिपी
अक्सर महिलाओं को यह कंफ्यूजन होती है कि वह घर आए मेहमानों को क्या बनाकर खिलाएं। ऐसे में आप पालक पनीर के पराठे बना सकती हैं। पालक पनीर के पराठे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं जिसे आप अपने मेहमानों को खिला सकती हैं। यह पराठा पालक और पनीर के मिश्रण से बनाया जाता है, जो इसे एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देता है। आप इसे अपने घर में आसानी से बना सकती हैं और इसे अपने मेहमानों के साथ बांट सकती हैं। पालक पनीर के पराठे को आप दही, अचार, या चटनी के साथ परोस सकती हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। यह पराठा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह सेहतमंद भी है, क्योंकि इसमें पालक और पनीर दोनों ही पौष्टिक तत्व होते हैं।
सामग्री
2 कप आटा
1/2 कप पालक की प्यूरी
1/2 कप पनीर, क्रंबल किया हुआ
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच अजवाइन
1 बड़ा चम्मच घी
पानी
विधि
एक बड़े प्याले में आटा, पालक की प्यूरी, पनीर, नमक, और अजवाइन मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।
इसमें घी और पानी मिलाकर एक नरम आटा गूंथ लें। आटे को गूंथने के लिए आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं या आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
आटे को 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि वह सेट हो जाए। इससे आटे को आराम मिलेगा और वह नरम और लचीला हो जाएगा।
आटे को 6-8 बराबर भागों में बांट लें। इससे आपको पराठे बनाने के लिए समान आकार के आटे के टुकड़े मिलेंगे।
प्रत्येक भाग को एक गोल आकार में बेल लें। आप आटे को बेलने के लिए एक बेलन का उपयोग कर सकते हैं या आप अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं।
एक नॉन-स्टिक पैन या तवे पर पराठे को सेकें। पराठे को सेकने के लिए आप एक मध्यम आंच का उपयोग कर सकते हैं।
पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। पराठे को सेकने के लिए आप एक चम्मच या स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं।
पराठे को गरम-गरम परोसें। आप पराठे को दही, अचार, या चटनी के साथ परोस सकते हैं।
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