शाम की चाय हो चटपटा खाखरा के साथ-Khakhra Recipe

अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ खाने का मन करता है जो लाइट भी और चटपटा भी। तो ऎसे में पतली रोटी से बना खाखरा रेसिपी हम यहां लेकर आएं हैं।

सामग्री-
250 ग्राम मैदा
50 ग्राम आटा
आध टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून जीरा
डेढ टीस्पून अदरक-हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
आधा कप तेल
नमक स्वादानुसा।

बनाने की विधि- आटे में सभी सामग्री को मिलाकर गूंधकर 10-15 मिनट के लिए रख दें। लोई बनाकर पतली-पतली रोटियां बेलें। गरम तवे पर दबाकर कुरकुरी होने तक सकें लें। गरमागरम चाय के साथ सर्व करें।