न्यू ईयर पार्टी में मजा लें चावल मटर चीले का
इस बार में न्यू ईयर पार्टी में मजा लें, चावल मटर चीले का खुद भी खाएं और मेहमानों को भी खिलाएं साथ ही खूब वाह-वाही पाएं।
सामग्री
1 कप चावल का आटा
2 बडे चम्मच बेसन
1 कप नमक के पानी में उबले मटर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 छोटे चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
4 हरी मिर्च बारीक कटी
स्वादानुसार नमक व 3 बडे चम्मच तेल।
बनाने की विधि- चावल का आटा, बेसन, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक का पेस्ट और नमक अच्छी तरह से मिला कर पानी डाल कर गाढा घोल बना लें। नॉनस्टिक तवे पर तेल गरम करें। इसमें तैयार मिश्रण डालें और फैलाएं। चीले को दोनों ओर से सुनहरा होने तक तलें। इसके बीच में उबले मटर डाल कर चीला फोल्ड कर सॉस के साथ सर्व करें।
