चिकन मोमोज का लुत्फ लें Chicken Momos Recipe
खाने में स्वाद के साथ-साथ चिकन और ताजा फ्रेश सब्जियों का भी मजा लें। तो आज बनाएं चिकन मोमोज रेसिपी बेहतरी स्वाद में।
सामग्री-
200 ग्राम आटा
1 टेबलस्पून तिल का तेल
�नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
1 हरी मिर्च कटी हुई
15 ग्राम हरा प्याज बारीक कटा हुआ
1 टीस्पून लहसुन कटा हुआ
1 टीस्पून अदरक, कटा हुआ,
100 ग्राम चिकन
मिंस किया हुआ
15 ग्राम पत्तागोभी कटी हुई
15 ग्राम गाजर कटी हुई
1 टेबलस्पून सोया सॉस
1 टेबलस्पून ऑइस्टर सॉस
काली मिर्च स्वादानुसार।
बनाने की विधि-
एक कटोरे में आटा, तेल ओर नमक अच्दी तरह मिलाएं, इसमें आवश्यकतानुसार आटा गूंध लें।
हरी मिर्च हरा प्याज, लहसुन, अदरक, चिकन के टुकडे और सब्जियों एक साथ मिला लें। इस मिश्रण में काली मिर्च, सोस सॉस एवं ऑइस्टरसॉस मिलाएं और एक तरफ रख दें।
आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, इसे पूडी के आकार का बेल लें। इसमें चिकन का मिश्रण भरें और मोमोज का आकार दें। मोमोज को 10 मिनट तक भाप में पकाएं। चिली सॉस के साथ सर्व करें।
