सर्दियों में खा लीजिए मूंगफली के लड्डू नहीं लगेगी ठंड, जाने बनाने का तरीका

सर्दियों के मौसम में मूंगफली का लड्डू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है यह शरीर को गर्मी देने का काम करता है। सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाने से शरीर में गर्मी आती है। मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और गर्मी पैदा करते हैं। इसके अलावा, मूंगफली में विटामिन ई और मैग्नीशियम भी होते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और सर्दियों में होने वाली बीमारियों से बचाते हैं। मूंगफली के लड्डू को दूध या घी के साथ मिलाकर खाने से इसके पोषक तत्व और भी अधिक प्रभावी होते हैं।

सामग्री

1 कप मूंगफली
1/2 कप घी
1/2 कप चीनी
1/4 कप दूध
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
1/4 चम्मच केसर

विधि

1. मूंगफली को भुन लें और ठंडा होने दें।
2. भुनी हुई मूंगफली को मिक्सर में पीस लें और एक पाउडर बना लें।
3. एक पैन में घी गरम करें और इसमें चीनी डालकर पिघला लें।
4. चीनी के पिघलने के बाद इसमें मूंगफली का पाउडर, दूध, इलायची पाउडर और केसर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
6. मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे लड्डू के आकार में बना लें।
7. लड्डू को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 2-3 सप्ताह तक उपयोग करें।

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