एक बार जरूर ट्राई करें बेसन का टोस्ट, खाने में लगता है स्वादिष्ट
बेसन का टोस्ट एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला नाश्ता है, जो भारतीय घरों में बहुत लोकप्रिय है। बेसन का टोस्ट नाश्ते में एक पौष्टिक विकल्प है, क्योंकि बेसन में प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। इसे आप अपनी पसंद के अनुसार कई मसालों और सब्जियों के साथ बना सकते हैं, जैसे कि प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च। बेसन का टोस्ट चाय या कॉफी के साथ परोसने पर और भी स्वादिष्ट लगता है।
सामग्री
1 कप बेसन
1/2 कप पानी
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच जीरा
1 बड़ा चम्मच तेल
2-3 ब्रेड स्लाइस
प्याज
टमाटर
हरी मिर्च
धनिया पत्ती
विधि
एक बड़े बाउल में बेसन, पानी, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें। इस घोल को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि इसमें कोई गांठ न रह जाए। घोल की स्थिरता न ज्यादा गाढ़ी होनी चाहिए और न ही ज्यादा पतली, ताकि यह ब्रेड पर आसानी से फैल सके।
ब्रेड स्लाइस को लें और उस पर बेसन का घोल समान रूप से फैलाएं। ध्यान रखें कि घोल ब्रेड के किनारों तक फैल जाए, ताकि टोस्ट बनाते समय यह अच्छी तरह से पक सके।
एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें और ब्रेड स्लाइस को रखें। धीमी आंच पर टोस्ट को सेंकें और जब यह एक तरफ से सुनहरा हो जाए, तो इसे पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। दूसरी तरफ भी इसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। सुनिश्चित करें कि टोस्ट दोनों तरफ से समान रूप से पक जाए।
बेसन टोस्ट को गरमा गरम परोसें और अपनी पसंद के अनुसार मसालों और सब्जियों के साथ सजाएं। आप इसे चाय या कॉफी के साथ भी परोस सकते हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देगा।
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