सेहरी में खाईये हेल्दी और टेस्टी
रमजान के दिनों में वैसे तो नॉनवेज व्यंजनों का ज्यादा क्रेज रहता है, पर शीर खुरमा भी अपना एक अलग ही स्वाद लिये होता है। जिन लोगों को नॉन वेज उतना नहीं होता वे रमजान के दिनों में शीर खुरमा खाना ज्यादा पसंद करते हैं। शीर खुरमा एक प्रसिद्ध मुगलाई डिश है जिसमें खूब सारा सूखा मेवा पडा होता है। दूध को पहले खूब उबाला जाता है और फिर उसमें सेंवई और सूखे मेवे डाल कर पकाया जाता है। तो आइये जानते हैं कैसे बनाई जाती है शीर खुरमा।
सामग्री
4 टीस्पून मक्खन
40 ग्राम काजू
40 ग्राम बादाम
100 ग्राम सेवई
300 ग्राम चीनी
200 मिली पानी
1.5 लीटर दूध
1 टीस्पून इलायची पाउडर
40 ग्राम खजूर
बीज निकाल हुआ और कटा हुआ।
आगे की स्लाइड्स पर पढें शीर खुरमा बनाने की विधि को...
