क्या अपने Eggless मावा केक का चखा स्वाद
बनाने की विधि-
शुगर व क्रीम को बडे बाउल में डालकर लकडी के चम्मच की सहायता
से तब तक फेटें जब तक वह अच्छी तरह मिक्स न हो जाये। मिल्क पाउडर को एक
बाउल में छालें।
छने हुए पाउडर व मावा को एक साथ मिक्स कर लेँ। कार्न
स्टार्च, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा तथा इलायची पाउडर को अच्छी तरह मिलाकर
हिलाएं।
मिश्रण को एक साथ चलाएं। यदि मिश्रण ज्यादा गाढा हो जाए तो उसमें
थोडा सा दूध डालकर मिलाएं।
अब तैयार मिश्रण को चिकनाई लगे मोल्ड्स या पेपर
कप में डालें तथा अच्छी तरह से ढककर 170 डिग्री पर बेक करेें। ठंडा होने पर
पेपर कप्स को हटा दें। एगलेस मावा केक तैयार है।
