भूल जाए Dosa का पुराना स्वाद

बनाने की विधि-
फिलिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें। नॉनस्टिक तवे को गर्म करके 1 टेबलस्पून डोसे का घोल फैलाएं। किनारों पर तेल लगाएं।

डोसे के बीच में फिलिंग की सामग्री फैलाकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।

डोसे को किनारों से फोल्ड करके क्रिस्पी होने तक सेंक लें। शेजवान चटनी के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।

फिलिंग के लिए
1 कप उबले हुए नूडल्स
1 कटोरी बारीक कटी हरी प्याज
1 कटोरी पत्तागोभी कटी हुई
2 टेबलस्पून शेजवान चटनी।