लो जी, झटपट तैयार है शिमला मिर्च व पास्ता
बनाने की विधि :
सर्वप्रथम कढाही में तेल या घी लेकर उसमें लहसुन, अदरक
और हरी मिर्च के पेस्ट के साथ-साथ बारीक कटा हुआ प्याज डालकर धीमी आंच पर
हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें शिमला मिर्च और टमाटर मिलाएं और इसे
दो-तीन मिनट तक पकने दें। ध्यान रखें, शिमला मिर्च पूरी तरह न पके। अब
इसमें उबला हुआ पास्ता डालकर नमक और नूडल्स मसाला मिलाकर इसे कुछ देर तक
भूनें। अब इसे प्लेट में निकालकर बारीक कटी हुई हरी धनिया से सजाएं।
कैप्सिकम पास्ता तैयार है।
