मीठा बनाने रही है, तो इसे पढें
बनाने की विधि-: बेसन को अच्छी तरह से छान लें एक गरहे बरतन में घी
पिघलाएं। घी गरम होने पर बेसन मिलाएं। लगातार चलाती रहें। बेवन भुन जाने पर
सूखे मेवे डाल लें। चीनी को पानी में घोल कर ऊपर से बेसन में डालें।
इलायची का पाउडर डालें। बेसन का मिश्रण गाढा होने पर आंच से उतार लें।
चिकनाई लगी थाली पर बेसन का मिश्रण डालें। हल्का गरम रहते इसे चौकोर टुकडों
में काट लें।
