मीठा खाने का मन है लेकिन कुछ नया चाहिए तो ट्राई करें ये 5 डेजर्ट

कभी-कभी खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करता है, लेकिन हर बार खीर, हलवा या गुलाब जामुन खाकर बोरियत होने लगती है। ऐसे में कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना अच्छा विकल्प हो सकता है। डेजर्ट की दुनिया में कई ऐसी रेसिपी हैं, जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ दिखने में भी बेहद आकर्षक लगती हैं। खास बात यह है कि इन्हें बनाने के लिए आपको किसी खास मौके का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। घर पर मौजूद कुछ आम चीजों की मदद से भी आप कई तरह की मीठी डिश तैयार कर सकते हैं। अगर आप भी अपने मीठे खाने के शौक को कुछ नया स्वाद देना चाहते हैं, तो इन पांच डेजर्ट को अपनी लिस्ट में जरूर शामिल करें। ये बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को पसंद आ सकते हैं।
चॉकलेट लावा केक से करें मीठे की शुरुआत
अगर आपको चॉकलेट खाना पसंद है, तो चॉकलेट लावा केक एक बेहतरीन विकल्प है। बाहर से नरम और हल्का बेक किया हुआ यह केक अंदर से पिघली हुई चॉकलेट से भरा होता है। इसे काटते ही चॉकलेट बाहर निकलती है, जो इसके स्वाद को और खास बना देती है। इसे बनाने के लिए मैदा, कोको पाउडर, चीनी, मक्खन, चॉकलेट और दूध जैसी चीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे माइक्रोवेव या ओवन में तैयार किया जा सकता है। ऊपर से वनीला आइसक्रीम या थोड़ी चॉकलेट सॉस डालकर परोसें। यह डेजर्ट किसी खास दिन को खास बनाने के साथ अचानक मीठा खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए भी अच्छा है।
मैंगो चीजकेक देगा आम का मजेदार स्वाद
आम का मौसम हो और कुछ अलग मीठा खाने का मन करे, तो मैंगो चीजकेक जरूर ट्राई करें। इसमें आम की मिठास और क्रीमी चीज की मुलायम बनावट का शानदार मेल मिलता है। इसे बनाने के लिए आम का गूदा, क्रीम चीज, बिस्कुट और मक्खन की जरूरत होती है। सबसे पहले बिस्कुट को पीसकर उसमें मक्खन मिलाएं और एक बेस तैयार करें। इसके ऊपर क्रीम चीज और आम के गूदे का मिश्रण डालकर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें। चाहें तो ऊपर से आम के छोटे टुकड़े भी डाल सकते हैं। यह डेजर्ट दिखने में जितना आकर्षक लगता है, स्वाद में भी उतना ही शानदार होता है। गर्मियों में ठंडा-ठंडा मैंगो चीजकेक खाने का मजा ही अलग है।
ब्रेड पुडिंग से बनाएं कुछ आसान और स्वादिष्ट
अगर आपके घर में ब्रेड रखी है और आप उससे कुछ नया बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड पुडिंग अच्छा विकल्प है। इसे तैयार करने के लिए महंगी सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती। ब्रेड, दूध, चीनी, अंडा और थोड़े से ड्राई फ्रूट्स की मदद से इसे बनाया जा सकता है। ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटकर दूध और बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद मिश्रण को बेक करके या उपयुक्त तरीके से पकाकर पुडिंग तैयार की जा सकती है। शाकाहारी विकल्प के लिए अंडे की जगह कस्टर्ड पाउडर का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। ऊपर से किशमिश, बादाम या काजू डालने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है। यह बच्चों के लिए भी एक मजेदार स्वीट डिश हो सकती है।
 कोकोनट बॉल्स से मिलेगा नारियल का स्वाद
नारियल पसंद करने वालों के लिए कोकोनट बॉल्स एक बढ़िया डेजर्ट है। इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और बहुत कम सामग्री की जरूरत होती है। इसके लिए सूखा नारियल, कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर लिया जा सकता है। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर छोटे-छोटे गोले बना लें और फिर उन्हें नारियल के बुरादे में लपेट दें। इसके बाद कुछ देर फ्रिज में रखने से ये अच्छी तरह सेट हो जाते हैं। अगर आप चॉकलेट का स्वाद पसंद करते हैं, तो इन बॉल्स के बीच में चॉकलेट का छोटा टुकड़ा भी रख सकते हैं। त्योहारों, छोटी पार्टियों या घर पर मेहमान आने पर इन्हें परोसा जा सकता है। कम मेहनत में तैयार होने वाली यह मिठाई स्वाद और लुक, दोनों में अच्छी लगती है।
बिस्कुट पुडिंग से बनाएं बिना ज्यादा मेहनत का डेजर्ट
बिना ज्यादा मेहनत किए कुछ मीठा बनाना चाहते हैं, तो बिस्कुट पुडिंग ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए चॉकलेट या अपनी पसंद के बिस्कुट, दूध, कस्टर्ड पाउडर और चीनी की जरूरत होती है। सबसे पहले दूध में कस्टर्ड मिलाकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें। अब एक बर्तन में बिस्कुट की परत लगाएं और उसके ऊपर कस्टर्ड डालें। इसी तरह कई परतें बनाकर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। चाहें तो ऊपर से चॉकलेट चिप्स, कटे हुए मेवे या कोको पाउडर डाल सकते हैं। ठंडा होने के बाद इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है। खास बात यह है कि इसे पहले से बनाकर रखा जा सकता है, इसलिए घर पर छोटी पार्टी हो या अचानक मीठा खाने का मन करे, यह आसान डेजर्ट काम आ सकता है।

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