जायकेदार नारियल काजू परांठा-Coconut Kaju Paratha

सुबह की शुरूआत नाश्ते में अगर मजेदार परांठे से हो तो क्या बात है! इसलिए हम आपके लिए लाएये हैं नारियल काजू परांठा।

सामग्री-
2 1/2 कप गेहूं का आटा
2 कप कसा हुआ नारियल
1/2 कप काजू फ्लेक्स
2 हरी मिर्च बारीक कटी
थोडा सा अमचूर पाउडर
नमक व घी।

बनाने की विधि- आटे में नमक मिलाकर गूंध कर अलग रख लें। भरावन के लिए तेल को छोड कर शेष सामग्री मिला लें। आटे के पेडों में भरावन भर कर परांठे बेलें और चिकनाई लगे गरम तवे पर डाल कर मंदी आंच पर उलट-पलट कर सुनहरी होने तक सेंकें।