क्रिसमस:Heart Shaped Strawberry CakeDots
इस बार क्रिसमस के त्योहार की इस रूत में अपने हाथों से ही कुछ मीठा बनाकर खिलाया जाएं।
सामग्री-
150 ग्राम खजूर टुकडों में कटी हुई
250 ग्राम मैदा
200 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
18 ग्राम दही
180 ग्राम चीनी
1 छोटाचम्मच बेकिंग पाउडर
आइसिंग
150 मिली क्रीम
पिंक फूड कलर
2-3 छोटे चम्मच पिसी चीनी।
बनाने की विधि-
मैदा और बेकिंग पाउडर मिला लें और बडे बाउल में रखें। चीनी को मिक्सर में पीस लें। इस पिसी चीनी में दही और मक्खन मिला कर खूब अच्छी तरह से मिक्सर में फेंटे।
इस मिक्सचर को मैदे में थोडाथोडा कर के मिला लें। इस केक बैटर में खजूर भी मिलाएं। एक हार्ट शेप्ड कंटेनर में बेस और साइडों में अच्छी तरह से तेल लगा लें। बैटर को केक कंटेनर में डाल कर 180 सेंटीग्रेड पर 35-40 मिनट तक केक केा बेक करें। जब केक ऊपर से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो ओवन बंद करें और केक को ठंडा होने दें। क्रीम, चीनी और 1-2 बूंदें कलर को हैंड बीटर के साथ फेंट लें। फिर इस आइसिंग को केक पर स्प्रेड कर लें। केक को फ्रिज में 1 घंटें तक रखें।
