पनीर प्याज रोल- Cheese Onion Roll

सामग्री-
1 कटोरी गुंधा आटा,
1 कप बारीक कटा प्याज,
2 कप पनीर कसा हुआ,
1 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक,
1 टमाटर बारीक कटा,
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च बारीक कटी,
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,
1/2 छोटा चम्मच जीरा,
स्वादानुसार नमक औरतलने के लिए तेल।

बनाने की विधि-
गुंधे आटे की पेडियां बना कर बेल लें और परांठों की तरह सेंक लें।
कडाही में तेल गरम करें।
प्याज भूनें।
टमाटर, अदरक व हरी मिर्च मिलाएं।
पनीर मिला कर भूनें।
इसमें लाल मिर्च, नमक, जीरा मिलाएं।
पनीर का मसाला परांठों में भर कर रोल करें और सॉस या चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें।